ご長寿!岸朝子さんの呪文みたいな食生活「ウオイチマメイチヤサイガゴ」


このまま100歳までおいしゅうございます

ちわ!足子です☆ テレビ番組「爆報!THE フライデーSP」で「あの人は今」的なコーナーに岸朝子さんが出演していました。 岸朝子さんは料理記者であり食生活ジャーナリストで料理の鉄人の審査員としての「おいしゅうございます」のコメントが有名ですね。

確かに最近見てないなーとは思っていたのですが、現在90歳でご健在。 料理の鉄人の頃よりは少しお痩せになっているもののパリっとした洋服を着ていてシャンとしていました。 90歳とは思えない…。

実は愛煙家という岸朝子さんですが、今まで病気は全然したことがないんですって。 健康の秘訣はなんなんだろう?と思っていたら、食事を摂るルールを自分で設けているみたいです。

それが呪文のような「ウオイチマメイチヤサイガゴ」という言葉。

なんのこと???とビックリしましたが、漢字を混ぜると「魚1豆1野菜が5」。 これが1日に摂る品目の目安なんだそうです。

野菜の量がかなり多めですね。 岸さんは朝にも夜にもきちんとサラダを摂っていました。
豆や野菜をちゃんと食べるところはちょっとマクロビオティック的ですね。

サラダって酵素が摂れますし、野菜からビタミンも摂れ、消化もいいから確かに利に叶ってるかも!!

さすが食生活研究家さんだなー、と感心してしまいました。

これだったらシンプルで自分でも出来そう?と、今夜はさっそく夜にサラダを一品増やしてみましたよ(影響されやすい)

関連書籍

このまま100歳までおいしゅうございます:岸朝子

ashiko